Como cualquier otra provincia tiene sus platos típicos que son creaciones de los propios pobladores una delicia que es digna me mencionar es el jamón con yuca el cual es un plato básicamente que le hace referencia a su nombre, consta de una buena porción de jamón ahumado con yuca hervida y acompañada de cebolla picada, toda una delicia , otros platos típicos que también podemos mencionar es el cabrito a la otuzcana , el cebiche , también de las deliciosas chicha blanca y de jora .
